Die International Chocolate Awards freuen sich, Ihnen die Grand Jury Finalisten des Wettbewerbs Deutschland, Österreich und Schweiz bekanntzugeben. Der Wettbewerb fand bei chocolats-de-luxe.de GmbH in Hannover vom 5.-9. Mai statt.
Die Grand Jury Finalisten sind diejenigen Teilnehmer, die es bis zur Grand Jury Runde geschafft haben. Zuvor durchliefen sie eine Vorrunde und eine zweitägige Hauptverkostungsrunde, bei der zahlreiche regionale Juroren die Bewertungen vornahmen.
Die Gold, Silber und Bronze Gewinner, die in jeder Kategorie von der Grand Jury ermittelt wurden, werden bei der Awards Zeremonie beim Schokoladen Gourmet Festival in Hannover am 12. September 2014 prämiert.
Die Grand Jury Finalisten des Wettbewerbs Deutschland, Österreich und Schweiz 2014 sind:
(in alphabetischer Reihenfolge)
Tafeln
Tafeln – mit Zusatz – eingerührte / untergemischte Zutaten – dunkel
Confiserie Simon (Deutschland)
Tafeln – mit Zusatz – Einschlüsse / Stücke – dunkel
Beschle (Schweiz)
DaJa Chocolate (Deutschland)
Tafeln – mit Zusatz – gefüllt – dunkel
Clement chococult (Deutschland)
Mayer Schokoladen (Österreich)
Schell Schokoladen (Deutschland)
Zotter Schokoladen (Österreich)
Tafeln– mit Zusatz – eingerührte / untergemischte Zutaten – Milchschokolade
Timo A. Meyer (Deutschland)
Tafeln – mit Zusatz – Einschlüsse / Stücke – Milchschokolade
Beschle (Schweiz)
Confiserie Simon (Deutschland)
Timo A. Meyer (Deutschland)
Tafeln – mit Zusatz – gefüllt – Milchschokolade
Clement chococult (Deutschland)
Zotter Schokoladen (Österreich)
Tafeln – mit Zusatz – weisse Schokolade
Beschle (Schweiz)
Gefüllte Pralinen – mit und ohne Zusatz dunkel
Ohne Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel
Confiserie Wenschitz (Österreich)
Ohne Zusatz dunkel – Nuss Pralinen
DaJa Chocolate (Deutschland)
Mit Zusatz dunkel – Ganaches und Trüffel
Clement Chococult (Deutschland)
Pâtisserie Elysée (Deutschland)
Spiegel Pralinen (Österreich)
Xocolat (Österreich)
Mit Zusatz dunkel – Nuss Pralinen und Gianduja, ganze umhüllte Nüsse
Clement Chococult (Deutschland)
Timo A. Meyer (Deutschland)
Mit Zusatz dunkel-Marzipan mit dunkler Schokolade
Clement Chococult (Deutschland)
Sawade Berlin (Deutschland)
Mit Zusatz dunkel- Karamel
Kettler Schokolade (Deutschland)
Mit Zusatz dunkel-Fruchtpasten, Gelees, ganz umhüllte Früchte, alkoholische Füllung, Fondants
Confiserie Speck (Schweiz)
Gefüllte Pralinen – mit und ohne Zusatz Milchschokolade
Milch mit und ohne Zusatz- Ganaches und Trüffel
Pott au Chocolat (Deutschland)
Schell Schokoladen (Deutschland)
Xocolat (Österreich)
Weiße Schokolade mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel
DaJa Chocolate (Germany)
Pott au Chocolat (Germany)
Pralinenatelier (Germany)
Milch (mit und ohne Zusatz) – Gianduiotto
Clement chococult (Deutschland)
Milch (mit und ohne Zusatz) – Karamel
Clement chococult (Deutschland)
Milch (mit und ohne Zusatz) – Fruchtpasten, Gelees, ganz umhüllte Früchte, alkoholische Füllung, Fondants
Clement chococult (Deutschland)
Gefüllte Pralinen-gemischte Schokoladen Ummantelung/ Füllung mit und ohne Zusatz
Gemischte Schokoladen Ummantelung/ Füllung mit und ohne Zusatz – Ganaches und Trüffel
Clement chococult (Deutschland)
Confiserie Speck (Schweiz)
Kettler Schokolade (Deutschland)
Pralinenatelier (Deutschland)
Timo A. Meyer (Deutschland)
