The International Chocolate Awards is pleased to announce the Grand Jury Finalist entrants of the 2026 Italian/Mediterranean Craft Chocolatier Competition, which was judged in-person from 28 February until 3 March 2026 in Florence, Italy.
The judging panel included our regular judges, along with many of our IICCT alumni and other specialists from the local area and members of our international Grand Jury panel.
The Grand Jury Finalists are the entries that made it through to the final Grand Jury round, following an initial technical Selection round and a main round of judging. The Finalists are the nominations from which the Grand Jury select the prize winners, through private voting.
While listing as a Grand Jury Finalist is an achievement in itself, it does not necessarily indicate that the entry will receive a prize.
The 2026 Italy/Mediterranean Craft Chocolatier Competition Grand Jury Finalists are:
(In alphabetical order within each category)
Tafeln mit Geschmackszusatz
Tafeln - mit Zusatz - eingerührte / untergemischte Zutaten - dunkel
Eduardo Silva (Italy) - Alici D'o Cuoppo 'e Mare (86.83)Tafeln - mit Zusatz - Einschlüsse / Stücke - dunkel
Eduardo Silva (Italy) - Ma Maroc (89.22)Eduardo Silva (Italy) - Caffè di Eduardo (86.00)
Tafeln - mit Zusatz - Einschlüsse / Stücke - weisse Schokolade
Caon Chocolate (Italy) - Pepperhome (86.55)Maychoco (Spain) - Chocolate Blanco con Mango Limón y Sal (86.22)
T'a Milano (Italy) - White Chocolate Caramel and Hawaian Salt (84.53)
Ganache, Taler, Ganache Pralinen, Trüffel
Gefüllte Pralinen - ohne Zusatz dunkel - Ganaches und Trüffel
Giuseppe Manilia (Italy) - Infinitamente Peru' (86.93)Gefüllte Pralinen - mit Zusatz dunkel - Ganaches und Trüffel
Monia Achille (Italy) - Nocturne (92.77)Giuseppe Manilia (Italy) - Fondente E Lampone (85.44)
Gefüllte Pralinen - Weisse Schokolade mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Depetris Riccardo / Depetris...i Ciculaté (Italy) - il Lampone e la Rosa (87.69)Stefania Massera - PASTICCERIA MASSERA (Italy) - Studio in Bianco (85.68)
Yolanda's Chocolatiers (Cyprus) - Rose (82.85)
Gefüllte Pralinen - gemischte Schokoladen Ummantelung / Füllung mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Stefania Massera - PASTICCERIA MASSERA (Italy) - Studio in Ambra (92.87)Stefania Massera - PASTICCERIA MASSERA (Italy) - Studio in Nero (89.67)
Chocolates Maüa (Spain) - Trufa de Gin Xoriguer con Limón (89.22)
Chocolates Maüa (Spain) - Bombón con Naranja de Sóller (86.25)
Stefania Massera - PASTICCERIA MASSERA (Italy) - Studio in Rosso (82.02)
Nüsse
Gefüllte Pralinen - ohne Zusatz dunkel - Nuss Pralinen
Guido Castagna (Italy) - Giuinott (97.75)Guido Castagna (Italy) - Pralina Menta e Liquirizia (92.95)
Guido Castagna (Italy) - Pralina Malva Cardamomo (91.99)
Guido Castagna (Italy) - Pralina Cannella e Calendula (91.28)
Depetris Riccardo / Depetris...i Ciculaté (Italy) - Un Altro Cremino (90.40)
Murena Suite (Italy) - Cremino Fondente (88.19)
Trufas Martinez (Spain) - Cubanito (86.22)
Depetris Riccardo / Depetris...i Ciculaté (Italy) - Giandujotti Depetris (84.36)
Rivoire (Italy) - Gianduiotto (82.87)
Gefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - Nuss Pralinen
Murena Suite (Italy) - Cremino Classico (86.76)Gefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - schokolierte, ganze Nüsse
Bellantoni Cioccolato (Italy) - Dragées Pepe Rosa (91.57)Nut based pralines with white chocolate
TRIFULOT TARTUFLANGHE (Italy) - Bacio di Dama Cookie Truffle (92.73)TRIFULOT TARTUFLANGHE (Italy) - Pistachio Truffle (89.20)
TRIFULOT TARTUFLANGHE (Italy) - Vermouth Truffle (87.90)
TRIFULOT TARTUFLANGHE (Italy) - White Chocolate Truffle (86.87)
TRIFULOT TARTUFLANGHE (Italy) - Strawberry&Cream Truffle (86.18)
Gardini (Italy) - Cremino Pistacchio (85.45)
Tartufo Regale (Italy) - Tartufo Regale -Alba White- (83.28)
Weisse Dragées, umhüllte ganze Nuss
Bellantoni Cioccolato (Italy) - Dragées Pinolo Alla Camomilla (94.43)Bellantoni Cioccolato (Italy) - Dragées Pepe Verde (91.04)
Bellantoni Cioccolato (Italy) - Dragées Tiramisù (90.77)
Gefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - Nuss Pralinen ...
Gardini (Italy) - Cremino Liquirizia (92.10)Gardini (Italy) - Cremino Amarena (90.67)
Gardini (Italy) - Cremino Noci (87.97)
Sonstiges - Frucht/ Zucker /Butter / Sahne
Gefüllte Pralinen - mit Zusatz dunkel - Fruchtpasten, Gelees, ganz umhüllte Früchte, alkoholische Füllung, Fondants
Monia Achille (Italy) - Un Tè con Hemingway (89.93)Combination chocolate enrobed fruit pastes, jellies/gelée
Bellantoni Cioccolato (Italy) - Dragées Foresta Nera (92.47)Dunkle ganze Früchte ummantelt
Falicetto Cioccolato Puro Piacenza (Italy) - Sgranfgnòn Boero (94.88)Maychoco (Spain) - Mango Bañado En Chocolate 70% Piura (90.08)
Maychoco (Spain) - Bombón de Vino Dulce y Pasas de Málaga (85.37)
Clorawfila (Spain) - Orangettes (85.18)
Weisse ganze Früchte ummantelt
Bellantoni Cioccolato (Italy) - Dragées Arancia E Liquirizia (94.12)Bellantoni Cioccolato (Italy) - Dragées Cheesecake Alla Fragola (93.63)
Aufstriche
Aufstriche mit dunkler Schokolade (ohne Milchpulver)
Guido Castagna (Italy) - Crema Nocciola +55 (96.02)Cuore di Langa (Italy) - Blanghe (88.43)
Rivoire (Italy) - Crema Monorigine Fondente Piura (84.90)
