The International Chocolate Awards is pleased to announce the Grand Jury Finalists of the third Benelux competition which were judged during spring 2020.
The judging panel was made up of pastry chefs, journalists, restaurant reviewers, bloggers, culinary educators and chefs, as well as members of our Grand Jury.
The Grand Jury Finalists are the highest scoring entries that made it through to the final Grand Jury round, from which the Grand Jury select the prize winners, through private voting. The Grand Jury follow strict rules, which you can read here (PDF).
The 2020 Benelux Finalists are:
(In alphabetical order within each category)
Ganache, Taler, Ganache Pralinen, Trüffel
Gefüllte Pralinen - ohne Zusatz dunkel - Ganaches und Trüffel
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) - Ganache Sao Tomé 70% NoirGefüllte Pralinen - mit Zusatz dunkel - Ganaches und Trüffel
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) - Ganache Noire Thé Earl GreyChocolatier M (Belgium) - Just Cassis
Chocolatier Reen (Belgium) - Passion Twister
Jérôme Grimonpon (Belgium) - Limette
Gefüllte Pralinen - Milch mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) - Ganache Lait à la Cacahuète SaléChocolatier Reen (Belgium) - Lingering Liquorice
Gefüllte Pralinen - Weisse Schokolade mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Chocolatier M (Belgium) - Sudachi FizzGefüllte Pralinen - gemischte Schokoladen Ummantelung / Füllung mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Chocolatier M (Belgium) - Coffee ShotChocolatier M (Belgium) - Cuban Style
Chocolatier M (Belgium) - Hot 'n Spicy
Chocolatier M (Belgium) - Tingling Passion
Nüsse
Gefüllte Pralinen - ohne Zusatz dunkel - Nuss Pralinen
Laurent Gerbaud Chocolatier (Belgium) - Gare aux Noisettes - NoirGefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - Nuss Pralinen
Chocolatier M (Belgium) - Peanuts & CoLaurent Gerbaud Chocolatier (Belgium) - Gare aux Noisettes - Lait
Gefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - Nuss Pralinen ...
Chocolatier M (Belgium) - Piemonte DeluxeKaramellpralinen
Gefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - Karamell (mit und ohne Zusatz)
Ariqua Denis Chocolatier (Belgium) - Caramel Beurre SaléBy Michèle (Belgium) - La Symbiose