The International Chocolate Awards is pleased to announce the Grand Jury Finalists of the Eastern European competition which was held during spring 2020.
The judging panel was made up of pastry chefs, journalists, restaurant reviewers, bloggers, culinary educators and chefs, as well as members of our Grand Jury.
The Grand Jury Finalists are the highest scoring entries that made it through to the final Grand Jury round, from which the Grand Jury select the prize winners, through private voting. The Grand Jury follow strict rules, which you can read here (PDF).
The 2020 Eastern European Finalists are:
(In alphabetical order within each category)
Ganache, Taler, Ganache Pralinen, Trüffel
Gefüllte Pralinen - mit Zusatz dunkel - Ganaches und Trüffel
Amazing Cacao (Russia) - DijonJK Patisserie (Russia) - Truffle Tocache-Pisco
ZAX (Slovakia) - Raspberry Praline
Gefüllte Pralinen - Milch mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Amazing Cacao (Russia) - PecozuAmazing Cacao (Russia) - Spicy Coffee
Choklid (Czech Republic) - Passion Fruit Bonbon
Elena Ovsyannikova (Russia) - The Brunost
Gefüllte Pralinen - Weisse Schokolade mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Chocokoo (Estonia) - Bergamot BonbonElena Ovsyannikova (Russia) - Caramel Apple
Elena Ovsyannikova (Russia) - Passion Fruit with Lavender
Gefüllte Pralinen - gemischte Schokoladen Ummantelung / Füllung mit und ohne Zusatz - Ganaches und Trüffel
Choklid (Czech Republic) - Cihuatan GranReserva RumChoklid (Czech Republic) - MalaCara Arabica Espresso Bonbon
DantoniChocolate (Hungary) - Lavazza-Kahlùa Kávélikőrös Trüffel
DantoniChocolate (Hungary) - Rum Cherry Rumos Meggyes Trüffel
DantoniChocolate (Hungary) - Salty Caramel Sós Karamell Bonbon
DantoniChocolate (Hungary) - TROPICAL FRUITS egzotikus bonbon
Elena Ovsyannikova (Russia) - Cheese Truffle with Gorgonzola
Mákvirág Kézműves Bonbon (Hungary) - Rozmaring (rosemary&lemon)
Nüsse
Gefüllte Pralinen - ohne Zusatz dunkel - Nuss Pralinen
Amazing Cacao (Russia) - Soft nutGefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - schokolierte, ganze Nüsse
Slowlandia (Slovakia) - Salted Caramel AlmondsNut based pralines with white chocolate
Chocoleya (Bulgaria) - Handmade White Chocolate PralinesElena Ovsyannikova (Russia) - Сaramel Pink Pepper
Weisse Dragées, umhüllte ganze Nuss
chocoMe (Hungary) - chocoMe Raffinée 301/AchocoMe (Hungary) - chocoMe Raffinée 301/B
Nobilis (Hungary) - Coconut, White Chocolate Coated Almonds
Slowlandia (Slovakia) - Hazelnuts With Raspberry Dust
Gefüllte Pralinen - Milch (mit und ohne Zusatz) - schokolierte, ganze Nüsse ...
chocoMe (Hungary) - chocoMe Raffinée 301/CKaramellpralinen
Gefüllte Pralinen - mit Zusatz dunkel - Karamel (auch ohne Zusatz)
ZAX (Slovakia) - Salted Caramel PralineSonstiges - Frucht/ Zucker /Butter / Sahne
Gefüllte Pralinen - mit Zusatz dunkel - Fruchtpasten, Gelees, ganz umhüllte Früchte, alkoholische Füllung, Fondants
Chocokoo (Estonia) - Baked Apple Calvados BonbonchocoMe (Hungary) - chocoMe Petit 21 mango
Original Prager Taler (Czech Republic) - Original Prager Taler
Dunkle ganze Früchte ummantelt
Amazing Cacao (Russia) - ManzuAufstriche
Aufstriche mit dunkler Schokolade (ohne Milchpulver)
Chocoleya (Bulgaria) - Organic Dark Cocoa Spread 50% HazelnutsSlowlandia (Slovakia) - Slowtella
