The International Chocolate Awards se complace en anunciar a los ganadores del 1.er Concurso Nacional de Chocolate Colombiano. La entrega de premios tuvo lugar el 17 de diciembre, en un escenario virtual.

Este evento se realizó en el marco del 9.no Salón del Cacao y Chocolate Colombiano, un festival nacional que se celebró del 25 al 28 de noviembre en Arauquita, Arauca, uno de los principales productores de cacao fino de Colombia.

Con la cooperación del International Chocolate Awards, el concurso fue organizado por el Gremio Cacaotero Araucano con el apoyo del Gobierno del Departamento de Arauca, el Gobierno Municipal de Arauquita, la Federación Nacional de Cacaoteros FEDECACAO y las cooperativas de cacao Coomprocar y Coopcacao.

Con el objetivo de promover el sector emergente del chocolate de origen fino en los países productores de cacao, el International Chocolate Awards ha creado un programa de concursos e iniciativas educativas, designadas como Programa de Apoyo a País Productor de Cacao. El programa tiene sus raíces en 2015, con la creación de la Competencia Nacional de Chocolate Peruano, a la que se sumó la Competencia Regional Centroamericana en 2017, organizada en Nicaragua, El Salvador y Guatemala. Estos eventos se enfocan en el cacao de origen fino de países y regiones específicas. Las Competencias de Apoyo a País Productor de Cacao siguen las mismas reglas y protocolos que se utilizan para toda nuestra competencia, que son supervisados ​​por el IICCT y nuestro panel de expertos del Gran Jurado.

Los objetivos del presente concurso han sido apoyar la excelencia en el sector chocolatero, generar competencia y dar valor agregado al cacao fino colombiano mediante el reconocimiento de chocolates de alta calidad y productos derivados para promover negocios sustentables e incrementar el consumo de chocolate en el mercado nacional. El concurso utiliza protocolos ya validados por un comité de expertos internacionales, que garantizan independencia, transparencia y rapidez en las evaluaciones durante la ejecución del concurso.